レシピ

簡単手抜き？料理

BBSに投稿された皆様からの簡単料理レシピです。
引き続き募集？しておりますのでいいのがありましたらBBSにカキコしてくださいね。
投稿者の敬称は略しています。


	ホットドッグ・パン材料　２人分食パン☆２枚　茹で卵★１個　ウインナー☆３～４本キャベツ☆３～４枚　マヨネーズ★少々　ケチャップ☆少々　パルメザンチーズ★適量１．茹で卵をスライサーして、マヨを入れてチーズを少々いれて混ぜる　（サンドイッチでよく作る卵ね）２．角切りにしたキャベツとウインナーを茹でます。３．食パンの上にケチャップを塗り、茹でたキャベツを広げのせて、　その上に卵をのせます。４．次に縦に２分の１に切ったウインナーを並べます。５．最後にケチャップでグルグルと一周して食パン全体にチーズをかけます。６．いよいよオーブン・トースターへ。４，５分こんがり焼けば出来上がり！！ by　めぐみん


	炊き込みご飯材料　シーチキン　にんじんにんじんはすりおろす。量はテキトーで。１カップくらいかな？なくてもいいですよ。いつもの量のおコメを研いで水加減もいつもどおりシーチキン一缶とすりおろしたにんじんを入れる塩少々、ざっと混ぜてスイッチオンシーチキンのオイルは入れても入れなくてもお好みで。オイルを入れないときはオイルをたまごに混ぜて玉子焼きを作ったりしますシーチキンの缶の大きさもその時あるものでやってますとってもテキトーなんだけど美味しいです。炊き込みご飯ってそれだけでなんとかなるから好き。シーチキンな代わりに冷凍グリンピースを使うと（このときはにんじんはなし）豆ご飯になります。旬の時の豆ご飯の風味はないけれど気軽に楽しめるのがいい。豆ご飯の豆くささがダメって人には好評でしたよ。 by　いたたん


	黒作りのスパゲティー材料　黒作り　スパゲティーゆでたスパゲティーに黒作りを混ぜる。あとは適当に調味料をいれるだけ｡イカ墨ならぬ黒作りスパの出来上がりです。黒作りって富山の方の珍味いかの塩辛にイカ墨が入ってるって感じのものかな。北陸地方ならではのスパゲティーですね普通の塩辛でやってみても面白いかも。 by　祐子


	彩りに材料　春菊2、シーチキンノンオイル2 春菊をさっと茹で水に付けて洗った後しっかりと絞ります。細かく刻みます。シーチキンノンオイルも絞って、水分を除きます。細かく刻んだ春菊と混ぜ、ほんの少々お塩をふって、パックに入れ冷蔵庫で保存します。食べたい時に取り出して、サラダやお豆腐、ご飯などの上にのっけて、お醤油とかしょうゆ味ドレッシングなどをかけて食べます。工夫次第で、他の料理の彩りもよくします。便利で日持ちがして、栄養があってとてもヘルシー♪’お試しあれ。。。 by　tonality


	電子レンジで簡単フレンチトースト食パン６枚切り1枚、卵　1個、砂糖　自分の好みで調節してください牛乳　100ｍｌぐらい、あればバニラエッセンス卵と牛乳、バニラエッセンスを混ぜる食パンを4つに切って2分ぐらいしっかりと漬ける耐熱皿に移してラップをせずに５００ｗなら２分３０秒６００ｗなら２分加熱う～んなんていい加減（笑）電子レンジは調理器具の一部と考えています。カップスープを飲むのにもマグカップに水を入れてお湯にします味噌汁だってマグカップに水を入れ適量のだし入り味噌を入れる乾燥ワカメなんて入れちゃいますそれで３分電子レンジで加熱 by　おさる


	簡単フレンチトーストミルクと砂糖と混ぜちゃう。その中にパンを表裏、ひたひたと付ける、多めのサラダ油をフライパンにひいて、強火で、表裏焼く。焼く時は、ちゃんとフライパンを見てる、あっという間に焼けてしまうから。パンが堅くなってたら、これが一番いい。食べるときにバターや、ジャムを塗るなり、野菜やハムをのせる。 by　tonality


	おやき卵と醤油を溶き合わせ、その中にご飯を入れて、全部混ぜる。フライパンで、あまり分厚くしないようにして、お好み焼きのように表裏焼く。最も簡単で、カリッとしておやつ代わりにもなる。 by　tonality


	シンプル炒飯マーガリンとかで、卵2個位とご飯と炒めてほんの少々塩味パラパラ。後はウスターソースかけて食べる。他のものは、あえて何も入れない。ものスゴイ手抜きだけど、これがまた、時々は食べたくなるシンプルな味なんだよ。 by　tonality


	まかない丼材料　豚肉　ニンニク　長ネギ　塩　赤ワイン　サラダオイル少々熱したフライパンにオイルを少々、細かく刻んだニンニクをそこで炒める。ハスに切ったネギを炒める。豚肉を炒める。美味しそうな焦げ目がついたら、たっぷりの赤ワインをフライパンに注ぎアルコールを飛ばすように火をぼーーーーぅ　ぼーーーっって、時々あげさせながら殆どワインがなくなるようなところまで炒め続ける。ご飯の上にのせる。その上に、キムチを乗っけたら、めちゃくちゃ美味しかったです！！！ by　tonality


	超カンタン手抜き丼２種豚肉とたまねぎを焼肉のたれで炒めて、だしで少し伸ばしてご飯にかけて丼に。たぶんだしで伸ばさなくてもＯＫだと思う。塩コショウを利かせた目玉焼きをご飯にのせて。しょうゆを少し落としてもおいしいかも。焼肉のたれってとっても便利な調味料ですヨ。 by　いたたん


	豚バラ肉切らない　そのまま料理酒につける　時間はおかない　つけるだけお醤油を適量入れる　唐辛子をちょっと多めにいれる魚焼くレンジで焼く。フライパンで焼かない。煙が出るので、換気扇をしっかり回すことホントは七輪とかいうヤツで網の上で焼きながら食べるのが最高ですが・・唐辛子が（一味唐辛子）がよろしいかと。。。フライパンで焼くと脂身がプヨプヨですが、グリルで焼くとカリッと・・・だから、豚のばら肉（ベーコンに使うやつ）が最適で、高級なシャブシャブ用とかステーキ用とかはこの料理に向かないんですよ～。 by　tonality


	寒い季節にはぴったりです。あったまるよきゃべつ半分～１個、にんじん2～3じゃがいも6～8たまねぎ２～３個あら引きソーセージ１袋コンソメ2～3個塩、胡椒寸胴鍋に、芯をつけたまま４等分～８等分にしそのまま鍋にいれるじゃがいもは皮をむいてそのままなべに入れるにんじんは、皮をむき大きいものなら３等分にし小さいものなら２等分一番細い部分をたて半分にし残りはたて４等分にし鍋に入れる。たまねぎは皮をむき、4等分～６等分にし鍋に入れる。あら引きソーセージを袋から出し鍋に入れる水を材料ひたひたに入れ、コンソメを２～３個入れる。火にかけ、ことこと煮込んで味を見て塩、胡椒で味を調えてできあがりです。ソーセージの代わりにベーコンや鳥の手羽先少し贅沢に、豚のかたまり肉なんかを入れても良いです。味のほうもケチャップを入れると子供の好みの味になります。キャベツも芯ごと食べられるので、無駄がありません。 by　み～ちゃん


	一回作って三回楽しめる！鶏肉(一口大）ピーマンと玉ねぎを薄くスライス。ピーマンは輪切りの方が良い。野菜は多めに準備。味つけは醤油とお酒とニンニクとしょうが。そうとう適当。辛めが良い人はお好みで唐辛子。いためて(あればごま油で)、肉の色が変わったら、蓋をして中火でひたすら煮る。水は入れない。(しばらく煮て、どうしても水分が上がらなければ少しだけ水を入れる。）鶏肉に茶色っぽく色がついたら出来上がり。翌日は残った煮汁をカレーに使うとこれもまたうまい。その翌日には少しだけ残ったカレーを和風だしで伸ばしてカレーうどん。醤油やしょうがが入っているので、うどんに合います。カレーうどんには、いなり寿司の揚げを少しだけきざんでトッピングするとうまいです。 by　はるご


	真夏においしいもやし　をゆでる。ざるにあげ　水に晒して、水を切る。お醤油、お酒、ごま油、お砂糖少々、すった生姜、（このあたりは好みで適当なのを適当な量を入れる）のタレを作る。（和風しょうゆ味ドレッシングでもいいけど）トウバンジャン入れる人もいるけど、私はトウバンジャンがあまり好きではないので、あっさり味でやっちゃいます。鶏のささみをあまり堅くならない程度ゆで、水につけて冷たくして、斜めにスライスする。で、もやしの上にのっけておいてお酒をぱっぱっぱっぱっ、と振りかけて、冷蔵庫に入れて冷やしておく。食べたい時にタレをかけて食べる。 ↑ 真夏に、これをよく冷やしたのを食べると、もやしがしゃきしゃきして、めちゃくちゃ美味しいです。 by　tonality


	いろいろ三種パセリ飾るかスープの上とかにせいぜい刻んでのっければいいとこですよね。本当は、ビタミンがとっても豊富だからもっと摂取すべき、でも生では口の中でモゴモゴしちゃって、なかなか量的に食べられない。！　そこで、パセリを細かく刻んだものを、卵焼きの中に混ぜちゃうんです。卵焼きの味付けは、各家庭いろいろでしょうから好きなように。そうですね～～～、卵３個にパセリのふさが、こぶし一個くらいの量を入れちゃっても、細かく刻んであるので、楽々食べれちゃいます。色も黄色にグリーンできれいだから、お弁当のおかずにもいいですよ！ほのかにパセリの青さが感じられる程度で、よほど、嫌いな方でないかぎり味は悪くありません。ピーマン身体に良いことはよく知られてることですけど、ピーマンのタネって、髪の薄い方に良いとか。。。それ聞いてから、ピーマンを炒める時は、ヘタだけとって捨て、中のタネは具にして、食べるようにしてます。シシトウのタネをとって食べる人はないと思ったし。。。手間省けてなんか良さそうだからタネの周りのふわふわとした白いところがいいんだそうです。お米磨ぐ時は両掌でお米を挟み拝むようにして・・・お米が欠けなくて良い磨ぎ方だそうです。胚芽米には特におすすめかな。 by　tonality


	タラのマヨネーズ焼きタラの両面をで焼き、仕上げに片面にマヨネーズをぬり、軽く焦げ目が付くまで焼く。 by　おさる


	チャーハンいろいろ 1)卵を割り研いで入れる（＊）野菜とかWinなーとか、焼き豚とかチキンとか、魚介とか、ちくわとか、あらかじめ刻んだものを入れる。　 2)ご飯を入れる　 3)しょうゆと塩追加（お塩よりコショウの方がチャーハンの場合味が出ます。ホワイトペッパーね。お塩はほんの少しで、コショウは多めが美味しいと思います。） 5)しょうゆをかける　 6)混ぜる。 7)1分経過。位で焦げ目は醤油によってつけられると思います。～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～＊　へへ）できたらお野菜を入れましょう～長ねぎかピーマンを刻んだものが良いでしょう。卵をといで入れる前に準備しておきましょう by　tonality 炒めるのにごま油使うとおいしいよ。先に卵にご飯を混ぜてしまうと言うのもあります。要するに卵かけご飯を炒めるわけ。この場合炒めるのは１．具２．卵かけご飯３味付けとなります。ぱらぱらのチャーハンになるよ。 by　いたたんうちは野菜を先に炒めて、一度皿に取り、卵をいれて、固まらないうちに急いで上からご飯。そのあと野菜を入れて味付けです。相方がこの順番にものすごくこだわっているの。(彼が作る売り物もそうやっている。) ご飯がすぐにパラパラになるし、野菜も先に炒めてるから、卵に火が通り過ぎなくていいよ。私の好きな具はばらしたカニカマとレタス。この二つだと、先に炒める作業がいりません。味つけはちゃんぽんの粉末だしと醤油と塩コショウかな。あとニンニクが入るとうまい。ご飯は冷ご飯じゃなく、暖かい方がパラパラになりやすいよ。冷ご飯でもレンジであっためてから使ってます by　はるご


	コチジャン以外かもしれないけどご飯物に大変よく合う。赤飯にも意外とイケるし、普通の白米にも、たぶん釜飯とでもビビンバらしさが出ると思う。是非豚キムチの炒め物を作ってみてください。とてもウマい。豚を炒めてキムチ(辛目の)をよ～く炒めるｗ by　いーぐる